Over ons | De Heeren van der Schelling, Terschelling

Visgerecht wordt geserveerd bij de open haard

Twintig jaar gastvrijheid aan de oostkant van Terschelling

Twintig jaar geleden begonnen Arno en Anouschka aan een nieuw avontuur: een restaurant op een bijzondere plek aan de oostkant van Terschelling.

Arno is geboren en getogen op het eiland en kent de kracht van deze bijzondere plek als geen ander. Bij De Heeren staan rust, aandacht en gastvrijheid centraal. Dat zie je terug in alles wat ze doen: van de gerechten die met zorg worden bereid tot de persoonlijke aandacht aan tafel.

In de keuken van de Heeren vind je Arno, waar hij met liefde en oog voor detail de gerechten samenstelt. Anouschka zorgt als gastvrouw voor de warme ontvangst en het gevoel dat iedereen zich welkom voelt. Met haar persoonlijke aandacht maakt ze van een bezoek aan De Heeren meer dan alleen een diner.

Ook hun kinderen Sanna en Yve groeiden op met De Heeren. Inmiddels zijn zij uitgevlogen, maar nog altijd helpen ze regelmatig mee in de zaak. Zo blijft het restaurant een plek waar familie, gastvrijheid en liefde voor het eiland samenkomen.

Het team

Onze vaste gezichten

Arno

Chef & eigenaar

Arno staat elke dag zelf in de keuken. Zijn aanpak is eenvoudig: werken met wat het eiland en de seizoenen geven. Op het bord vertaalt zich dat naar rust, aandacht en een pure smaakbeleving.

Anouschka

Gastvrouw & eigenaar

Anouschka is het gezicht van de zaal.
Ze zorgt dat iedereen zich welkom voelt,
of je nu voor het eerst binnenstapt of al jaren vaste gast bent.

Menno

Kok

Menno staat naast Arno in de keuken en brengt zijn eigen ervaring en creativiteit mee naar de gerechten. Met een passie voor verfijnde smaken en patisserie zorgt hij voor nieuwe ideeën en een eigentijdse blik binnen de keuken van De Heeren.

Werken bij de Heeren

Word onderdeel van ons team

Bij De Heeren van der Schelling werken we met een klein en betrokken team, met een grote liefde voor Terschelling.

We werken hard om onze gasten een bijzondere ervaring te geven, maar vinden het net zo belangrijk om plezier te hebben met elkaar. Samen zorgen we voor een fijne sfeer in de keuken en aan tafel.

Voel jij je thuis in een omgeving waar aandacht, kwaliteit en persoonlijke gastvrijheid centraal staan? Dan maken we graag kennis met je.

Geen passende vacature op dit moment? Stuur gerust een open sollicitatie. We horen graag van je.

Solliciteer direct →

Keukenmedewerker

Ben jij enthousiast, leergierig en vind je het leuk om in een gezellige keuken te werken? Ervaring is niet noodzakelijk: enthousiasme en de wil om het vak te leren vinden we belangrijk.

- Parttime of fulltime
- Vanaf 18 jaar
- Uren in overleg

Gastvrouw / Gastheer

Je bent het eerste en laatste gezicht dat gasten zien. Je weet wanneer iemand iets nodig heeft zonder dat ze het hoeven te vragen, en je vindt het leuk om mensen een fijne avond te bezorgen op een plek die er echt om geeft.

- Parttime of fulltime
- Vanaf 18 jaar
- Uren in overleg

Bediening

We zoeken iemand die van aanpakken weet en plezier heeft in het werken met verse, seizoensgebonden producten. Ervaring is een pre, maar een goed gevoel voor eten en een fijne werkhouding telt minstens zo zwaar.

- Parttime of fulltime
- Vanaf 18 jaar
- Uren in overleg

Onze partners

Terschelling is de basis van De Heeren. We werken graag samen met lokale partijen en partners die, ieder op hun eigen manier, bijdragen aan wat De Heeren is. Van producten van het eiland op onze menukaart tot samenwerkingen met mensen die Terschelling kennen en liefhebben. Samen maken we de ervaring bij De Heeren compleet. Dank aan onze partners!